油淋鶏（ユーリンチィ）
まゆっ
作り方
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1
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【パセリ】
パセリはみじん切りをして出た汁をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで吸わせておく。
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2
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【レモン】
飾り用に好きな形に切っておく
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3
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【レタス】
飾り用なのでお皿に敷いておく
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4
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【鶏肉】
皮の部分を上にして１０分間ボイルする（皮が鍋につかないようにする為）
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5
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ボイルした鶏肉を取出し醤油大さじ１を絡める。トレーに皮を上にして置き上におもしをして油を出させる（カラッと揚げるため）
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6
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油がでたら、プライパンできつね色になるまで揚げる。
揚がったら適当な大きさに切り盛り付ける。
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7
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【調味料】
調味料はすべて合わせておき、ごま油は食べる直前に合わせて漬けダレにして食べる。
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コツ・ポイント
鶏肉は皮を上にして揚げるのがカラっと仕上がるコツ^0^
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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