ウド&油揚げ&法蓮草&干し海老の煮浸し

ウド&油揚げ&法蓮草&干し海老の煮浸し
お弁当にも。

材料

うど
1/3本
油揚げ
1~2枚
ほうれんそう
1/2~1/3把くらい
干し海老
適宜
しょうゆ
小さじ1杯
日本酒
大さじ2杯
ウドの茹で汁
大さじ1杯

1

ほうれん草をゆで、流水にさらし水気を搾って食べやすく切る。

2

ウドの皮を剥き食べやすく切って茹でる。

3

油揚げを食べやすく切り、熱湯をかけて油抜きをし水気をきる。

4

1~3&干し海老&調味料を鍋に入れ、さっと温めてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあるもので。
レシピID : 521944 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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