☆ほうれん草とカリカリベーコンサラダ☆
作り方
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1
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大根を薄く切って、水につけておきます。
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2
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ほうれん草はさっとゆでて、水にさらします。
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3
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ベーコンを油多めでカリカリになるまで炒めます。お好みでブラックペッパーと塩をふります。
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4
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大根とほうれん草の水気をきって盛り付ければできあがり☆
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コツ・ポイント
ベーコンを炒めるとき、油を多めにするのがポイントです。炒めるというより揚げる感覚で。そうするとカリッカリになります。盛り付ける時は油も一緒に盛らないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
実家の母がどこかのお店で教えてもらったらしいです。