☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆

☆じゃがいものきんぴら風炒め☆我が家流☆
♪♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合う
☆じゃがいも料理☆です♪♪

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
人参
1/3本
牛肉
100g
★調味料★
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒(調理酒)
大さじ2
大さじ1

1

写真

じゃがいもを半分に切り、約5ミの厚さにスライスし、水洗いをしてザルにあげておきます。

2

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牛肉は小さめに切り、人参は短冊切りにします。

3

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小さめのボウルなどに、★調味料★を混ぜ合わせておきます。

4

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フライパンで牛肉を炒め、①のじゃがいも、人参と★調味料★を入れ混ぜ合わせ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。

5

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火は止めず、全体に味が絡み合うように混ぜ、再度、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにすると出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくが苦手な方は、おろし生姜を代わりに入れてください☆
最後に混ぜる時、じゃがいもが崩れないように木ベラで混ぜると良いです。

このレシピの生い立ち

お姑さんから教わったひと品です。
レシピID : 5219632 公開日 : 18/08/23 更新日 : 18/08/23

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