レンジで簡単★蒸しなすとツナの和え物

なすはヘタを除いて皮をむき、色が変わらないうちに1個ずつラップで包む。

なすは、電子レンジ(500ｗ)で加熱する。1個につき1分。
長ネギ、しょうがはみじん切りにする。

やけどしないように注意してなすを取り出し、ラップを外して皿に並べる。上からふんわりラップをかけて粗熱をとる。

なすの粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切り、４に加えて和える。