しょうが風味の温しゃぶサラダ

しょうが風味の温しゃぶサラダ
温しゃぶを、さっぱりとしたソースでたっぷり野菜と食べれば、満足美味しいシンプルレシピです!

材料 (2人分)

豚薄切り肉
100g
レタス
4枚
カップ1/4
大さじ1/2
しょうがのすりおろし
1片分
パセリ(または大葉)
①酒
大さじ2
①塩・コショウ
少々

1

レタスを水洗いし、よく水気をきってから包丁で細切りにし、お皿に敷く。

2

豚肉は①で下味をつけ、沸騰したお湯で火を通す。火が通ったらお湯をきり、1のレタスの上に盛る。

3

めんつゆ・酢・しょうがを合わせ、2にかけ、パセリ(または大葉)のみじん切りを散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶが冷めないうちに食卓へ!

このレシピの生い立ち

味ぽんではなく、ちょっとアレンジした温しゃぶサラダに♪ しょうがのアクセントが良きでした☆
レシピID : 521984 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

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