圧力鍋で超簡単♪鶏手羽元のしょうゆ煮

圧力鍋で超簡単♪鶏手羽元のしょうゆ煮
圧力鍋で煮るので、骨から鶏肉がほろほろっと外れるくらいやわらかくなります。ご飯にピッタリの濃いめのしょうゆ味です。お弁当のおかずにもおすすめです。

材料 (15本分)

鶏手羽元
15本
こんにゃく(400グラムくらい)
1枚
*しょうゆ
100cc
*酒
100cc
*さとう
大さじ2
*みりん
大さじ2
*水
150cc
*にんにく(チューブ)
4~5センチ
*しょうが(チューブ)
1~2センチ

1

圧力鍋に調味料(*)を入れ煮立ってきたら、鶏手羽元を入れふたをして15分加圧。その後15~20分自然放置する。

2

こんにゃくは食べやすい大きさに切って、塩でもんでから下茹でする。

3

圧力鍋のふたを取り、こんにゃくを入れ、20分くらい煮込む。煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

ただ煮るだけで、とても簡単なメニューです。味付けはお好みで加減してみて下さい。

このレシピの生い立ち

こってり味が食べたいときのメニューです。
レシピID : 522025 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

18/09/10

写真

にんにくがなかったので、生姜をたくさん入れて作りました。good

クックKWZDE3☆

ありがとう☆生姜多めであっさり味でしょうか。美味しそう。

16/03/23

写真

またまた作りました。ごぼうも入れました。煮込むだけ♪大好きです。

さがしものは何

リピありがとう☆鶏肉にも野菜にもしっかり味がしみて美味しそう

15/06/02

写真

大根も投入!ホロホロ美味しい~。

ともぷぅー

ありがとう☆大根に味がしみて、とってもおいしそうですね。

14/06/06

写真

圧力鍋で簡単とろとろ美味しかったです!

らくらくチャピ

ありがとう☆圧力鍋にお任せなので、また作ってくださいね。

Profile はぎくん 2008年05月06日 10:57
圧力鍋ビギナーの私ですが簡単においしくできあがりました、少し醤油
を少なめにしたらよかったかな~でも大成功でした
ちゃぶきち 2008年05月06日 12:39
◇はぎさん◇
作ってくださってありがとうございました。
このしょうゆ煮はかなり濃いめの味付けになっているので、お好みでしょうゆの量を調節してください。
圧力鍋は「おナベにおまかせ~」で美味しくできるので、我が家では大活躍です。