お店の味！寿司酢
Description
お義母さんに教えてもらった美味しい合わせ酢です。
お義母さんは、お店をやっていたお母さんに教えてもらったそうなので、お店の味です！
お義母さんは、お店をやっていたお母さんに教えてもらったそうなので、お店の味です！
ゆかやんまま
材料
（一升分（２合分））
酢
（一升）１カップ （二合）４０cc
砂糖
（一升）１７０ｇ （二合）３５ｇ
塩
（一升）４０ｇ （二合）７.５ｇ
作り方
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1
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全ての材料を小なべに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせながら中火にかける。
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2
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少し冷ましてから炊きたてのご飯にかけて混ぜます。
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コツ・ポイント
一升分の配合をもとに、米を○号で炊くとき、それぞれの材料は○割で量ります。
米を一升より少なく炊くときは、塩を少し少なめにします。
米を一升より少なく炊くときは、塩を少し少なめにします。
このレシピの生い立ち
結婚したとき、お義母さんに教えてもらいました。
うちでお寿司を作るときはいつもこれです。
うちでお寿司を作るときはいつもこれです。
ゆかやんまま
