*簡単!肉団子のからしケチャップ炒め*
作り方
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1
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調味料を全て合わせます。
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2
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ボウルに豚ひき肉、にんにくチューブ、片栗粉、こしょうを入れて混ぜます。
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3
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フライパンに油をひき、丸めて形を作り、転がしながら焼きます。
油が跳ねるときは蓋をして焼きましょう。
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4
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カリッと焼き目がついたら、火を止め出た油を拭き取ります。そのあと、合わせた調味料を入れ弱火でからめ焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
油はキッチンペーパーで全て拭き取ってから、合わせ調味料で絡めてください!
このレシピの生い立ち
知人宅で食べたハンバーグのソースがからし入りで美味しかったので私流にアレンジ。