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あい鴨　ロース（むね肉）紅茶煮

あい鴨　ロース（むね肉）紅茶煮の画像

Description

あい鴨簡単レシピ

材料

あい鴨ロース（むね肉）
500ｇ
紅茶ティーパック
２個
酢
100cc
濃口醤油
100cc

作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かし、紅茶のティーバックを２つ入れる。色が出たら、あい鴨むね肉を入れて煮る

  2. 2

    ムラなく煮あがるよう、重なっているところは時々箸で動かしながら、２～３０分。

  3. 3

    煮あがったら熱いうちに漬けだれ（酢と濃口醤油）に漬け、粗熱がとれたらジップロックに入れ冷蔵庫で一晩漬け込む

  4. 4

    ジップロックのままかるく湯煎しお肉を取り出す　食べやすい大きさにカットして完成。

コツ・ポイント

ジップロックのまま冷凍も可能
食べる時は湯煎で解凍。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

お家で簡単、美味クッキング

もも肉でもおいしいです
レシピID : 5220999 公開日 : 18/08/24 更新日 : 19/03/29

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あい鴨　ロース（むね肉）紅茶煮
by 京鴨ｂｙ山城農産