絶品簡単おつまみ☆ごぼうフライ
作り方
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1
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ごぼうを5~7cmにそろえて切り、3~6等分にし、水に10分ほど晒してあくを抜く。
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2
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ごぼうは水気を拭き取り、ビニール袋にごぼう・塩コショウ・小麦粉を入れてシャカシャカ振る。
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3
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180度くらいの油に②を入れて少しキツネ色になれば完成。
食べてみて味が足りなければ塩コショウをふりかけて!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アジア料理のBarで出てきた激ウマおつまみを再現☆
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