イカ入り☆たらこスパ

イカ入り☆たらこスパ
いかを加えることで、磯の香りさらにアップのたらこスパ。夫に、アルデンテのパスタに餓えているアメリカ在住日本人なら、5ドルは出せる!(安っ)と言わしめたパスタですw

材料

いか(スルメイカ刺身用)
胴の部分1杯分
スパゲティー
人数分
★たらこ(明太子)
2腹
大さじ3
★昆布茶
小さじ2
★マヨネーズ
大さじ1/2
大さじ1/2
2センチくらい
大さじ1/2
きざみ海苔
お好みで

1

イカをさばく。
わたを傷つけないように抜き、皮をはいで、リング状に1センチほどの間隔で切る。えんぺらははずし、細切り

2

鍋に湯をわかし、パスタをゆでる。

3

ボウルに、★の材料をいれ、たらこソースを作る。たらこの皮ははいでね。

4

フライパンにオリーブ油をひき、イカをいためる。刺身用なので、軽く火が通ったら、茹で上がったパスタと3のソースを入れ、手早く混ぜる。

5

たらこに火が通り過ぎないよう、全体的にソースが絡まったら、火を止め皿に盛り、きざみ海苔やあさつきなどをかけて、できあがり♪

コツ・ポイント

たらこ(明太子)に、塩分がけっこうあるので、パスタをゆでるときに塩は入れません。

このレシピの生い立ち

ボリュームのあるたらこスパが食べたくて、イカを入れてみたら、さらに美味しくなった。たらこソースの配合をいろいろ研究した結果、自分なりの黄金比率を完成♪
レシピID : 522134 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

16/02/10

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マヨがきく!家庭のお味になりそうです^^.

ちいやん1984

いいお色!作ってくださり嬉しいです。どうもありがとう★

10/02/01

写真

大皿で作りました。サッパリなのにコクがあって美味しかったです♫

たくのスプーン

たくさん作ってもらえてとても嬉しいです。どうもありがとう☆

09/10/03

写真

またまた絶品パスタ頂きました~♡お店のより美味しいんだもん♬♬

きなこりん

5ドル徴収しに行かねば。リピありがとう!

09/06/18

写真

絶品絶品美味完璧!私も5ドル^^きなちゃんおっかけれぽ✿ごちです

たまおたまお

掲載遅くてすいません!コメント感激です。追っかけありがとう!