かりもり金平牛蒡

かりもりは、ピーラーで皮を剥いて中の種を取り除き、薄くスライスしておきます。

フライパンに、ごま油＋ごぼう＋人参＋かりもりを入れて炒め、かりもりが透き通ったら【調味料A】を加えて軽く炒めます。

炒りごまを加えたら、器に盛り付けます。