あたたか美味しい♪ 味噌煮こみ

あたたか美味しい♪ 味噌煮こみ
ミソが材料の美味しさを引き立てます★
これ1個で大満足のおかず♪

材料 (4人分)

こんにゃく
200g
大根
4分の1本
豚肉
200g
ねぎ
1本
ブロッコリー
50g
●酒
2分の一カップ
大さじ2
●みそ
大さじ2
1カップ

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。
大根とこんにゃくは小さめの角切り、ねぎは斜め小口切り、ブロッコリーは適当な大きさに切る。

2

フライパンにごま油を熱し、豚肉、大根、こんにゃくを入れて大根が透き通ってくるまで炒める。

3

●の材料を混ぜ合わせたものを②に注ぎ、煮汁が半分になるまで煮たら、ねぎとブロッコリーを入れてさらに煮る。

4

中火でほとんど汁がなくなるまで煮て完成★

コツ・ポイント

ミソの味がきいてて美味しいです♪
こんにゃくは始めに両面にこまかい切れ込みを入れておくと、味がしみこみやすくなります。

このレシピの生い立ち

こんにゃくと豚肉と大根の消費レシピ…。
冷蔵庫がすっきりしました(*^^*)
レシピID : 522144 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/04

First tsukurepo mark
写真

ホッとできる味付けでお箸止まらないですね♪ご馳走様でした

えみんちゅ*

すっごく彩豊かで美味しそう♪ほっとしてもらえて嬉しいです^^

海辺のキッチン 2008年03月11日 08:03
くるみさん♪
さっぱりがっつりやきのつくれぽ、
ありがとうございました!
嬉しいコメントに涙が(。→∀←。)
良かったらまた作ってみてくださいね(⌒ー⌒)