お母さんのババロア

お母さんのババロア
お母さんがいつも作ってくれたババロアです。
2008年10月21日、つくれぽ10人ありがとうございます♪♪

材料

牛乳
200cc
砂糖
大さじ5~8
10g
200cc
ヨーグルト(無糖)orあればカスピ海ヨーグルト
400ml

1

ゼラチンを100ccの湯でふやかしておきます。

2

生クリームを泡だて器で1分~1分30秒くらい、軽くホイップしておきます。

3

鍋に牛乳と砂糖を入れて、沸騰直前で火を止めます。

4

3の鍋に、ふやかしておいたゼラチンと生クリーム、ヨーグルトを入れてよく混ぜます。

5

容器に入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

6

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2の工程で、生クリームをホイップしなければ、ズッシリ濃厚なババロアになります。お好みに合わせて作ってくださいね。

7

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2008年10月21日、つくれぽ10人達成しました。作ってくださった皆様、本当にありがとうございます。

コツ・ポイント

砂糖大さじ5だと、甘さ控えめです(私はこのくらいが好きなんですが)。甘さが足りなければ、ジャムや蜂蜜をかけて食べると美味しくいただけます。お好みで砂糖の量を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

小学生の時、友達のお母さんが作ったババロアというおやつを初めて食べた母と私。
「こんなに美味しいものがあるなんて・・・。」
あまりの美味しさに2人とも大きな衝撃を受けたのを覚えています。
その後レシピも聞かず、自分の舌を頼りに私の母はババロアの再現に成功。それからは、うちの定番のおやつとなり、今でも実家へ帰ると作ってくれる「おふくろの味」です。
レシピID : 522173 公開日 : 08/03/03 更新日 : 12/11/22

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大成功 めっちゃ簡単、失敗なしで子供たちにも大好評!リピしてます

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家族に、大・大・大好評でした!また作ります!

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あちゃー!嬉しいです‼︎ぜひまた作ってね♡れぽ感謝(^^)

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