私が好きなうどんの食べ方
三つ葉つくし
作り方
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1
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乾麺を茹で水にさらします。
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2
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さらしたうどんを器にいれ、削り節、トロロ昆布をのせ味の素を振り、お醤油を垂らし食べます。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
小さな頃から母がうどんを茹でると必ず少しだけさらしたうどんに削り節をのせ味の素を振りお醤油をかけて食べさせてくれました。未だにうどんを茹でた時、先に食べています。母はお腹を空かした私に少しでも早く空腹を満たす為に作ってくれたんだと思います。
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三つ葉つくし
