基本のバニラジェラート(アイス)

基本のバニラジェラート(アイス)
ゼラチン×フードプロセッサーで簡単ジェラートシリーズ♪基本のバニラジェラート!

材料

牛乳
400cc
☆クリープ
大さじ3
☆甜菜糖
大さじ4~5
大さじ1
☆バニラエクストラ
少々
○ゼラチン用水
大さじ1半

作り方

1

レシピ参照にゼラチンをとかす。
レシピID:5216885

2

耐熱メジャーカップに牛乳150ccを入れ50度に温め、1と混ぜる。

3

2に☆の材料を入れ、残りの牛乳250ccも入れ泡立て器でよく混ぜる。

4

フリーザーバッグに3を入れ一晩冷凍する。凍ったらカットし3回に分けてフードプロセッサーに入れなめらかになるよう攪拌する。

5

フードプロセッサーがない場合は途中、1~2回フリーザーバックの上からよく揉んで混ぜる。

6

バットなどに流し、再度冷凍する。やわらかいところを盛り付け、練って頂くのがオススメ。

7

フードプロセッサーにかけた直後に頂くのが一番美味しいです。

コツ・ポイント

*電子レンジは800Wを使用しています。
*耐熱メジャーカップはパイレックスの500mlを使用しています。

このレシピの生い立ち

アイスクリームメーカーなしでなめらかなジェラートが作りたくて〜。
レシピID : 5222073 公開日 : 18/08/25 更新日 : 19/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/07

First tsukurepo mark
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今日結婚記念日なので作りました♡自家製ソースを掛けて!レシピ感謝

あやちん0816

あやちんc結婚記念日おめでとうね♪ベリー系?ソースお洒落感謝