*簡単*かぼちゃのバター煮物
作り方
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1
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かぼちゃは食べやすい大きさに切る
バターを用意する
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2
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できれば無水鍋(なければプライパンでもOK)に、切ったかぼちゃとバターを入れて火をつける。
皮を下にする
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3
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蓋をして弱火にかける(焦げやすいので必ず)
そのまま楊枝が刺さるくらいまで
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4
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バターがプツプツし、皮が少しカリカリしてきます
写真は皮のカリカリをお見せしたくて!
♪出来上がり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃとバターのみ(笑)
焦げすぎないように注意です
お鍋を洗うのが大変ですものね(;_;)
改訂版*調理前に電子レンジで切ったかぼちゃ軽く火を通すとOK
焦げすぎないように注意です
お鍋を洗うのが大変ですものね(;_;)
改訂版*調理前に電子レンジで切ったかぼちゃ軽く火を通すとOK
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれて とても美味しかったので
因みに叔母は普通の鍋を利用!
因みに叔母は普通の鍋を利用!
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