ゴマのポルポローネ風

ゴマのポルポローネ風
 お口に入れた瞬間、もろく崩れてしまいそうなお菓子ですが、バターの風味とゴマが美味しいです。
簡単です。是非作ってみてください。

材料 (25個分)

バター
100g
小麦粉
150g
きび砂糖か三温糖
大さじ1
粉砂糖
適宜

1

小麦粉は一度振るう。オーブンは180度に温めておく。
鍋にバターを入れ中火で溶かす。少し焦がす。砂糖を入れ混ぜる。火から下ろす。

2

1の鍋に小麦粉、すりゴマを入れ、良く混ぜる。
荒熱が取れたら、25個くらいに丸め、180℃に温めたオーブンで20分位焼く。
完全に冷めたら粉砂糖をまぶす。

コツ・ポイント

オーブンの温度は、丸めた大きさによっても違うので様子を見ながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

ポルポローネのようなお菓子が急に食べたくなって、適当に作ってみました。偶然(?)美味しく出来ました。
アップする気もなく作ったので写真がありません m(,_)m
レシピID : 522210 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

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