ピリ辛☆肉味噌ペンネ

ピリ辛☆肉味噌ペンネ
甘辛い肉味噌をイタリアンに!ペンネとあわせてみました

材料 (2人分)

ペンネリガーテ
70g
豚ひき肉
50g
小さじ1
白ネギ
20g(みじん切り)
みそ
小さじ1/2
小さじ2
砂糖
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2/3
60cc
少々(小口切り)

1

ペンネを表示時間より1分短めに茹でる。

2

フライパンに豚挽き肉と酒を入れて火をつけ、お箸でほぐすように炒める。


3

②の色が変わってきたら、白ネギを加えてさらに炒める。

4

③に調味料をいれ、①を加えて、水分がなくなる程度まで炒め、仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをまわし入れてできあがり。
お好みで、あさつきをのせてどうぞ♪


コツ・ポイント

★フライパンが冷たいうちから、ひき肉をいれて炒めるとパラパラになりやすいです。
★ペンネは食感が残りやすいので、しばらく煮込んでも大丈夫です♪
 お好みの固さでどうぞ!



このレシピの生い立ち

なんとなく、甘辛いパスタが食べたいな~と思ったときに、頭に浮かんだのが肉味噌でした。
なので、豆板醤をきかせて、ペンネとあわせてみました。
レシピID : 522245 公開日 : 08/03/03 更新日 : 12/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/08/18

写真

ピリ辛で美味しかったです!ありがとう!

ぎんはる

作っていただき、ありがとうございました!(^ ^)

09/08/24

写真

余ってた挽肉とパスタで♪辛いもの大好きなのでおいしく頂きました!

ticky

ありがとございます!辛いもの、たまには美味しいですよね。

09/01/18

First tsukurepo mark
写真

この辛さ、辛いもの好きな私にピッタリ~(ノ´∀`*)

bright

Profile ニコニコ☆2009 2009年10月06日 23:05
ものすごく美味しそうなレシピですね^^
坂本みちよ 2009年10月06日 23:55
ニコニコさん、はじめまして♪(?!)
コメントありがとうございました^^