スイートドーナッツ

スイートドーナッツ
揚げたてとっても美味しいドーナッツ!!

材料 (20個分)

280g
薄力粉
120g
砂糖
60g
6g
バター(有塩)
48g
全卵
80g
160g
パネトーネマザー
20g
仕上げ用粉砂糖、シナモン
適量

1

材料をHBに入れて生地つくりコーススタート。

2

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40gづつ分割し丸める。一次発酵40分。

3

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リング型に抜く。

4

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生地を楕円形に伸ばし縦に3等分する。

5

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三つ編みにする。

6

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網またはパンマットにのせて二次発酵20分。

7

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160度の油で3~4分あげる。

8

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シナモンシュガー

9

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チョコレートを溶かしてスライスアーモンドを貼り付ける。

コツ・ポイント

油は新しいものを使う。

このレシピの生い立ち

以前作ったレシピを改良しました。
レシピID : 522252 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

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