つるむらさきのペペロンチーノ♪の画像

Description

オイルパスタとつるむらさきってめちゃくちゃ合います♪
是非!

材料 (4人分)

400g
適量
半パック
適量(畑から大きいの二本とってきた)
3分の1くらい分
オリーブオイル
大さじ4くらい
ニンニク
ひとかけ
鷹の爪
適量
パスタ茹でる時の塩
適量

作り方

  1. 1

    いつも作るペペロンチーノの要領で材料とか用意する。
    つるむらさき以外の食材はなんでもOK♪

  2. 2

    今回は、ベーコン、しめじ、トマト、トマト、レモンです。

  3. 3

    つるむらさきは
    葉と茎に分けて、茎は斜めにスライスしておく。

  4. 4

    パスタが湯で上がる1分くらい前につるむらさきの茎をパスタの鍋に入れる。

  5. 5

    湯で上がったら葉を入れる。

  6. 6

    パスタの麺とつるむらさき一緒に引き上げ、用意しておいたオイルソースとあえたら出来上がり!

コツ・ポイント

パスタ茹でてる鍋に茎先入れて火止めてから葉を入れることくらい。
後はペペロンチーノ作る時のコツだけ♪

このレシピの生い立ち

パスタに入れる緑がなくて
つるむらさき入れたら
ビックリするくらい美味しくて!
レシピID : 5222653 公開日 : 18/08/26 更新日 : 18/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート