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人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする
ひき肉は浸るくらいの水に入れてほぐしておく
みじん切り野菜を茹でる。頃合いを見計らってひき肉を入れる
茹でたものに火が通ったら湯切りする
茹でた具材とカレールーを入れ、水分が飛ぶまで炒める
食パンの、耳を落とし、厚さ半分にスライスして、具を中央に乗せる。
半分に折って、端を箸で押さえて止める
トースターで軽く焼く