ひな祭りにイタリアンな雛あられの画像

Description

トマトとモッツアレラチーズとアボカドを小さく切ってカプレーゼ風に和えた雛あられのような前菜です。スプーンですくって食べると口の中で素材の旨味がジューシーに広がって美味しい (^ ^v)

材料 (2人分)

トマト
75g
モッツアレラチーズ
1/2個(約60g)
アボカド
1/4個(約60g)
┌オリーブオイル
小さじ2
│塩
ひとつまみ
│ブラックペッパー
適量
└バジルもしくはオレガノ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは湯むきしてから種を取り除き1cm×5mmの長方形を意識して刻む。モッツアレラチーズも同様に刻む。

  2. 2

    写真

    アボカドも1cm×5mmの長方形を意識して刻み、ボウルに入れ、ワインビネガーで和えて変色を防ぐ。

  3. 3

    写真

    2に1とAを加えよく和えて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは湯むきして口当たりを良くすると口に入れた時他の素材と馴染みやすいです。

このレシピの生い立ち

ひな祭りの前菜に何か面白いもの作れないかなと思って考えてみました。彼が旨いと驚いてくれた♪w
レシピID : 522288 公開日 : 08/03/03 更新日 : 11/03/02

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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ライダーー
初節句に!華やかになりました!
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はるとんままさん
ひなまつりごはんの前菜に✨母に好評でした!
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aーusukー
1歳の娘が独り占め(笑)可愛くて美味しかったよ♡♡ありがと!!
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ゆみゆママ
すぐ出来て美味しくて見た目も良くて^^また作ります!