お茶漬けうどん

お茶漬けうどん
夜食にかんたんに出来るお茶漬けうどん

材料 (2人分)

うどん(乾麺)
200g
お茶漬け
2袋
醤油
小さじ:2杯
適量
長ネギ、ゴマ、柚子、天かす
適量

1

乾麺を茹でます。
(茹で時間は乾麺の袋を参照)

2

しょうが:少々、みじん切り千切りでもかまいません)。
長ネギ:みじん切り(約5cmくらい、たてに千切りしてから、みじん切り)。
ゆずの下ごしらえ?をします。
※トッピングはお好みでOK

3

麺が茹で上がる1分くらい前に袋のお茶漬け、醤油をお湯でなじませて器に入れておきます。
※一人分でお湯400cc)。
※これが麺つゆとなります。

4

茹で上がったら麺を良く湯きりをしてから、麺つゆの入った器に入れ麺とつゆをひと混ぜしてなじませてから長ネギ、ゴマ、ゆず、天かすを麺の上に飾ります。
これで出来上がり。

コツ・ポイント

袋のお茶漬けだけだ麺と絡む関係でか?少し薄い感じなので醤油を少し入れました。

このレシピの生い立ち

夜食用にうどんを茹でるだけで出汁を作らなくてもかんたんに出来ます。
レシピID : 522327 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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