ツナとレタスのマスタードクリームパスタ
Description
マスタードを加えることでワンランクアップのクリームソースパスタに変身☆
材料
(2人分)
2缶
1〜2枚
16粒
オリーブ油
大1
100cc
粒マスタード
大2
塩胡椒
少々
お好みのパスタ
180g
└パスタを茹でる自然塩
水の10%
または水3Lに対して大3
亜麻仁油(お好みで)
大1
飾り用粒マスタード
小1
作り方
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1
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寸胴鍋に水と塩を入れ湯を沸かし、パスタをパラパラと入れて表示通りに茹でる。
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2
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レタスは食べやすい大きさに、黒オリーブは小口切りにする。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱し、ツナ・黒オリーブを火にかける。
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4
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生クリームを注ぎ粒マスタードを溶き入れ、レタスを加えて塩胡椒で味をととのえる。
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5
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茹で上がったパスタを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
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6
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器に盛り、亜麻仁油を回しかけ、粒マスタードを飾ったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感を残すため、最後に加えています。
醤油(大1)を加えると和風味にアレンジできます♬
醤油(大1)を加えると和風味にアレンジできます♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、美味しいパスタを♬