こぶたちゃん☆豚まん

こぶたちゃん☆豚まん
ベーキングパウダーで簡単に豚まん(肉まん)を作ってみました。子供が喜びます♪もっと小さく作ってお弁当に入れてみてもかわいいかも。

材料 (14個分)

○小麦粉
400g
●豚ひき肉
300g
●ねぎ
みじん切り1本分
●水で戻した干ししいたけ
みじん切り3枚分
●たけのこ
みじん切り大さじ3
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
小さじ2
○塩
8g
○砂糖
12g
○水
200~240cc
食紅
少量
黒ごま
28粒

1

●の材料を全て混ぜてよく捏ねる。14等分にする。

2

○の材料を混ぜ、生地が一つにまとまるまで捏ねる。この中から1/10くらいを取り、食紅を混ぜて、ピンク色の生地を作る。

3

写真

ピンクの生地を使って、豚の顔の鼻と耳を作る。鼻は楕円にしたものに、潰したストローで穴を2つ空ける。耳は正方形にしたものを半分に切って三角形を作る。

4

2の白い生地を14等分し、麺棒で丸く伸ばし、1の肉餡を包んで閉じ口を下にし、クッキングペーパーの上に乗せる。

5

写真

3の耳と鼻に水を付けて、4の本体にくっつける。黒ごまの目を埋め込む。

6

5を火が通るまで蒸したら出来上がり。

7

写真

とうとうこぶたちゃんがつくれぽ10人に~♪

コツ・ポイント

4を閉じるときに、閉じにくい場合は水を手につけてしっかり閉じてください。肉餡が包みにくいときは、冷凍庫で凍らせてから包むと包みやすいです。

このレシピの生い立ち

スーパーに、こんなカンジの豚まんが売っていたので。
レシピID : 522347 公開日 : 08/03/04 更新日 : 10/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (44人)

18/02/25

写真

ぶたちゃんの作り方を参考にさせてもらいました。可愛く出来ました。

3匹の大ぶたママ

レポありがとうございます。

18/01/24

写真

かわいくできました♡♡ 説明分かりやすかったです!

なつまき⁑

レポありがとうございます。

17/10/21

写真

豚まん~手ごね可愛くできました~

イシポン

レポありがとうございます。

17/07/23

写真

娘の友達へのおもてなしランチとお土産に。熱々は激ウマでした。

popopon399

かわいいこぶたちゃんレポをありがとうございます。

1 2 3 4 5
Profile とよこむ 2009年01月23日 00:42
可愛くて美味しくて親戚一同、感動してくれたんですが、、、私の豚ちゃん、どうしてもシワシワになっちゃって、他の方のツクレポみたいに、若々しいツルン肌になりません(T_T)コツがあったら教えて頂けますか?
にょんにょろこ 2009年01月23日 15:22
餡を包んだあと、手のひらでコロコロと丸めるとタマゴ肌になるかもしれないです。
また試してみてくださいね~♪
Profile とよこむ 2009年01月23日 20:18
早々にありがとうございます★
私のシワシワ肌の年寄り子豚?ちゃんでも、見た目、味ともに喜ばれています。素敵なレシピをありがとうございます。
早速、試してみたいと思います。
うまくいったら、ツクレポさせて下さい。
naru*café 2009年01月27日 16:05
前に、スーパーで見て、その時可愛いくて、買おうと思ったのですが、もしかしたらと思い、調べてみたら、なんとあったじゃないですか!本当に感謝です。早速作ってみました、あまりにも可愛い過ぎて、実家にも作って持っていったら、なんと可愛いの連発! また可愛いレシピがあったら、教えて下ださい!
にょんにょろこ 2009年01月27日 21:41
私もかわいいモノは大好きなんですが、なかなか美的センスが・・・(^_^;)大阪のUSJでスヌーピーまん(中はクリームでした。)を見たので、今度、気合が入ったら、これを作ってみたいと思ってます♪