米粉のお好み焼きの画像

Description

米粉でふんわり焼く分量の覚書

材料 (2人分)

100g
ねぎ
3本
キャベツ
8枚
大さじ1
かつお粉
適当
1個
ちくわ
1本
50g

作り方

  1. 1

    米粉に少しずつ水を加えながら、よく混ぜる

  2. 2

    卵を入れ、よく混ぜる。
    長芋を擦って入れる。
    ちょっと多めかな、と思っても大丈夫。

  3. 3

    1人分ずつ、取り分けてキャベツ、ねぎ、ちくわを入れる

  4. 4

    熱したスキレットで焼く。
    焼いている間に、肉を乗せる。
    3分ほど焼いて、ひっくり返す

  5. 5

    肉側もも5分ほど焼いて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小麦粉を使わないで作りたくて、試行錯誤の結果。
レシピID : 5223543 公開日 : 18/08/26 更新日 : 18/08/26

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