空芯菜と小松菜の炒め物 塩麹入り!
作り方
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1
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空芯菜と小松菜は5〜6㎝位の食べやすい大きさに切っておく。ニンニクは薄くスライスしておく。
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2
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フライパンに油を入れ香りを出し、空芯菜、小松菜を入れ炒め、塩麹、コショー、粉末中華の素、最後に醤油を少しだけ回しかける。
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コツ・ポイント
ニンニクは、2〜3片入れたいところですが、ニオイが気になる方は、ひとかけらで我慢しましょう〜〜^_^; 最後にお醤油かけますが、香り付け程度なので少しだけで大丈夫です。炒めの時の油は、お好きな油をお使いください。(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
空芯菜炒めの一把が少なめだったので、小松菜をプラスしてカサを増しました。小松菜だけでも美味しく召し上がっていただけます!