空芯菜と小松菜の炒め物 塩麹入り!の画像

Description

空芯菜炒めのカサ増しで小松菜を入れ、塩麹で味付けしました。どちらか一種類だけの野菜でも大丈夫です。
(о´∀`о)

材料

一把
1/2把〜1把
ニンニク
多めがベスト
塩麹
小さじ1杯
コショー
多めに
粉末中華だしの素
小さじ1杯
オリーブオイル
大さじ1杯
醤油
少々

作り方

  1. 1

    空芯菜と小松菜は5〜6㎝位の食べやすい大きさに切っておく。ニンニクは薄くスライスしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ香りを出し、空芯菜、小松菜を入れ炒め、塩麹、コショー、粉末中華の素、最後に醤油を少しだけ回しかける。

コツ・ポイント

ニンニクは、2〜3片入れたいところですが、ニオイが気になる方は、ひとかけらで我慢しましょう〜〜^_^; 最後にお醤油かけますが、香り付け程度なので少しだけで大丈夫です。炒めの時の油は、お好きな油をお使いください。(о´∀`о)

このレシピの生い立ち

空芯菜炒めの一把が少なめだったので、小松菜をプラスしてカサを増しました。小松菜だけでも美味しく召し上がっていただけます!
レシピID : 5224021 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

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