詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
HBに1次発酵までおまかせ。発酵が完了したら、取り出して、10等分して丸め、15分ベンチタイムを取る。
生地を手のひらでおさえてガス抜きをして丸めなおす。菜箸で生地の中心をしっかり下まで押さえて、しっかり跡をつける。乾燥を防ぐため、濡れふきんをかけて2次発酵30分。
表面に茶こしで上新粉をふりかけ、190度で約15分焼きます。色が付きそうな場合は170度に下げてください。
きれいですね(^^)ありがとうございます!
本当に純白美人^ ^ ありがとうございます。
おうちパン屋さん万歳!!ありがとうです!
何度も作っていただき、レポまでありがとうございます♪感謝!