ふわふわしろパン。

ふわふわしろパン。
HB使用。お手軽においしい白パンを作りましょう。
色々作って、落ち着いたレシピです。

材料 (10個分)

250g
インスタントドライイースト
小さじ1と2分の1
150cc
大さじ1
砂糖
大さじ1と2分の1
小さじ1
無塩バター
30g
●仕上げに●
上新粉(なければ)強力粉
適量

1

HBに1次発酵までおまかせ。
発酵が完了したら、取り出して、10等分して丸め、15分ベンチタイムを取る。

2

生地を手のひらでおさえてガス抜きをして丸めなおす。
菜箸で生地の中心をしっかり下まで押さえて、しっかり跡をつける。
乾燥を防ぐため、濡れふきんをかけて2次発酵30分。

3

写真

表面に茶こしで上新粉をふりかけ、190度で約15分焼きます。色が付きそうな場合は170度に下げてください。

コツ・ポイント

2で菜箸で生地の中央をしっかり下まで押さえます。2次発酵でかなり盛り上がってきてしまうためです。

このレシピの生い立ち

色が付かないように工夫しました。
レシピID : 522403 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

14/05/20

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とても簡単で、おいしく作れました♡

二宮和菜

きれいですね(^^)ありがとうございます!

14/03/26

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純白美人に焼きあがりました(๑>◡<๑) ɭ ɿ兯ƕ❤美味過ぎ〜

ちび坊ママ

本当に純白美人^ ^ ありがとうございます。

13/11/30

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まるでパン屋さんみたいな仕上がりに感激しました꒰ ♡´∀`♡ ꒱

♡ゆりぴょん♡

おうちパン屋さん万歳!!ありがとうです!

10/06/10

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やっぱり、何度作っても美味しい♪白パン最高☆

kotepon

何度も作っていただき、レポまでありがとうございます♪感謝!