大人のおつまみ♡葉生姜の甘辛肉巻き

大人のおつまみ♡葉生姜の甘辛肉巻き

Description

居酒屋メニュー生姜の肉巻き。さっぱり爽やかな生姜に、ジューシーなお肉、甘辛ダレが美味しい大人のおかず・おつまみです。

材料

豚バラスライス(豚こま切れでも可)
200〜300g
葉生姜
約6本
★醤油、オイスターソース
各小匙2
★砂糖、みりん、酒
各小匙1

作り方

1

写真

葉生姜は一本ずつに切り分け、生姜の薄皮を削ぎ落とし形を整えます。根元に白い部分がみえる程度に葉を一枚ずつ剥きます。

2

写真

生姜と白い根元部分にお肉を巻きます。剥がれないよう、ギュッと握りしっかりつけます。

3

写真

サラダ油(又はごま油)を熱したフライパンで、中火で全面焼きます。お肉に火が通ったら弱火にし、★を注ぎ絡めて完成です。

4

新生姜の豚肉巻きID:3787769
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5

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肉じゃがボール ID:4047018
梅チー豚串ID:2921163

コツ・ポイント

葉〜茎の部分は筋があるので、主に食べれるのは生姜の白い部分です。茎の根元は、しっかり筋を剥けば食べられます。
生姜部分が大きい場合は、細めに形を整えるか、お肉を厚くしてバランスを調整します。

このレシピの生い立ち

半額でかわいそうだった葉生姜さんの消費に。
レシピID : 5224069 公開日 : 18/09/10 更新日 : 18/09/10

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簡単に作れるので、いいですね。レシピありがとうございました。

クック5PKJNY☆

嬉しい初レポありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡