アリゴソース

アリゴソース
肉、魚の付け合わせに◎ハンバーグに最高マッチ!ジャガイモとチーズ好きには堪らない美味しさです!

材料

ジャガイモ
300g
チーズ
200g
バター
20g
牛乳
50cc〜
塩コショウ
少々

作り方

1

ジャガイモを柔らかく煮て、水気を切りよくつぶしたらチーズとバター、塩コショウを加えて混ぜる

2

牛乳を少しずつ加えながら良く練り上げて完成

コツ・ポイント

熱いうちにしっかりとジャガイモを潰しましょう

このレシピの生い立ち

三沢ベースではメジャーなレシピ。フランスはオーヴェルニュー地方の料理です
レシピID : 5224387 公開日 : 18/08/28 更新日 : 18/08/28

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