椎茸の甘辛煮

椎茸の甘辛煮
細かく切って、ちらし寿司のご飯に混ぜ混ぜしても美味しいですよ♪

材料

干し椎茸
10個くらい
椎茸の戻し汁
1カップ
☆醤油
1/3カップ
大さじ3
☆砂糖
大さじ3

1

干し椎茸は水で戻し、やわらかくなったら軸を取り、大きいものは半分にそぎ切りします。

2

写真

鍋に戻した椎茸と、戻し汁1カップを入れ、中火で煮ます。

3

写真

フツフツと煮立ってきたら、☆を加えて・・・

4

写真

汁気が無くなるまで、ゆっくり煮詰めて完成です。

コツ・ポイント

焦がしてしまわないように気を付けていれば、あとはとっても簡単です。

このレシピの生い立ち

姉が作ってくれたのを食べたらすごく美味しくて、自分でも作るようになりました♪
レシピID : 522449 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/17

写真

間違って切っちゃった(汗)炒り卵とご飯に混ぜて食べたよ♪

ケロたん

切ってもOK♪OK~♪れぽ感謝!嬉しいよ♥国鉄元気かい?

09/05/28

First tsukurepo mark
写真

お弁当用に☆丁寧に煮ると味がしみて美味♪色々使えそう(^-^*)

ゆうジュニア

わぁぁ♥すっごく美味しそうー!毎度のレポに感謝感激!!