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①カンパンとアーモンドは袋に入れ、めん棒などで上から押すようにして細かくする。
②卵を溶き、牛乳・インスタントコーヒー・はちみつをよく混ぜ合わせる。
③ボウルに①とベーキングパウダーを合わせ、②を加える。生地がまとまれば、細長く形を整え、
予熱したオーブン180℃で10分ほど焼く。
④ ③が焼き上がり、粗熱が取れたら、2cm幅に輪切りにして、切り口を上にして並べ、
もう一度150℃に下げたオーブンで10分焼く。カラッと水分が抜けたら出来上がり。