ビスコッティ コーヒー風味

ビスコッティ コーヒー風味

Description

活用が難しいカンパンも細かく砕けば、食材として活躍します!シリアルでもできますよ♪

材料 (各1本分)

カンパン
150g
(シリアルで作る場合)
180g
アーモンド
100g
1個
牛乳
大さじ2
インスタントコーヒー
大さじ2
大さじ1

作り方

1

①カンパンとアーモンドは袋に入れ、めん棒などで上から押すようにして細かくする。

2

②卵を溶き、牛乳・インスタントコーヒー・はちみつをよく混ぜ合わせる。

3

③ボウルに①とベーキングパウダーを合わせ、②を加える。生地がまとまれば、細長く形を整え、

4

予熱したオーブン180℃で10分ほど焼く。

5

④ ③が焼き上がり、粗熱が取れたら、2cm幅に輪切りにして、切り口を上にして並べ、

6

もう一度150℃に下げたオーブンで10分焼く。カラッと水分が抜けたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

震災などの災害時、万一のために備蓄しておいた食料品が賞味期限切れにならないように、定期的に消費し、食べた分だけ都度補充する備蓄方法として「ローリングストック法」が注目されています。ストックした缶詰類の活用術のご紹介します!
レシピID : 5224566 公開日 : 18/08/31 更新日 : 18/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」