簡単！流行りの「水漬けパスタ」の作り方♪

バットにパスタを入れ、水をひたひたにします。水を吸うとパスタが柔らかくなるので、縦ではなく横にして漬けておきましょう。

そのまま水につけて数時間おきます。

・目安・
1.2mm 1時間以上
1.7mm 1時間半以上
1.9mm 2時間以上

お湯を沸かし、パスタを茹でます。パスタを漬けておいた水も一緒に沸かしましょう。通常の茹で時間の3分の1程度です。