簡単ローストビーフ

簡単ローストビーフ
ローストビーフをスライスし、バラのように盛り付けるとよりおしゃれに見えます!

材料 (2人分)

牛もも肉
230g
サラダ
お好みで
適量
胡椒
適量
サラダ油
大さじ1

1

肉に塩コショウ、ハーブミックスをまぶし、常温で30分程度置く。

2

フライパンに大さじ1の油をひき、中火で片面2分程度で焼き、ひっくり返しさらに2分焼く。そのほかの面は1分程度焼く。

3

焼けたら、アルミホイルで2重に包みさらにタオルなどで包む。これで40分程度ねかせる

4

ねかせたら、肉を切り分け皿に盛る。

コツ・ポイント

火加減と表面が焦げすぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

友達とのホームパーティで作りました!
レシピID : 5224934 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

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