マンゴーとオレンジのジェラート(アイス)

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Description

マンゴーピューレにオレンジジュースを混ぜた、絶品ジェラート!

材料

100%オレンジジュース
150cc
白ワイン
大さじ2
グラニュー糖
大さじ5〜6
☆ゼラチン用オレンジジュース
大さじ2

作り方

  1. 1

    レシピの要領で☆のゼラチンを☆のオレンジジュースでとかす。
    レシピID:5216885

  2. 2

    オレンジジュース150ccと白ワインを耐熱メジャーカップやボウルに入れ、沸騰直前まで温めアルコール分をとばし1を混ぜる。

  3. 3

    グラニュー糖をとかし、マンゴーピューレも入れてよく混ぜ、甘みをちょっと甘いかな?くらいに調整する。

  4. 4

    あとは基本のジェラートの作り方を4~6を参照に作業する。
    レシピID:5226375

  5. 5

    オレンジと白ワインのジェラートも美味しいです。
    レシピID:5211778

  6. 6

    ふわふわジェラート☆りんご&白ワインジェラートもオススメです。
    レシピID:5218181

コツ・ポイント

基本のジェラートの作り方参照
レシピID:5226375

このレシピの生い立ち

セブンイレブンの「まるでマンゴーを凍らせたようなアイス」に近い感じを作りたくて〜。
レシピID : 5225140 公開日 : 18/08/28 更新日 : 19/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆あゆむんママ77☆
いちごも作ったので一緒に盛り付け。とっても美味しいです!

マンゴーとオレンジ、あいますよね。苺もおいしそうです!