もずく楽部⭐じゃがりこポテサラ

もずく楽部⭐じゃがりこポテサラ

Description

キャンプやBBQに大人気!じゃがりこを、湯戻しするだけ簡単ポテサラ。生もずくたっぷり!マヨネーズ使わないヘルシーポテサラ

材料 (4人分)

じゃがりこサラダ味
2個
生もずく
150グラム
魚肉ソーセージ
二本
プロセスチーズ
3個
ゆず胡椒
大さじ1杯
フライドオニオン
お好みで
黒胡椒
お好みで

作り方

1

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生もずくは適当にカットする。塩蔵もずくの場合は塩抜きしてから試用する

2

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ボールに小さくカットした魚肉ソーセージと、チーズを入れる

3

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刻んだ生もずくをボールに加えて混ぜ合わす。

4

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沸騰したお湯を、じゃがりこの蓋を開けた所に注ぎます。2分ほど待って湯切りします。少し形が残る方がベスト

5

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戻したじゃがりここを、ボーナス移して、ゆず胡椒、黒胡椒で味付け。混ぜる

6

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具材全部をボールに中で、しっかり混ぜ合わす。フライドオニオンを好みで加えて味を見て、仕上げる

7

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お皿に盛り付ける。

彩りにプチトマトや、葉野菜、胡瓜なと添えると見栄えも良くなります(笑)

コツ・ポイント

じゃがりこは、少し形が残るぐらいに、湯戻しする方が食感的に美味しい。味つけは、ゆず胡椒、マスタード、マヨネーズ、ワサビなどお好みで色々試して下さい。サラダ味じゃがりこがベストかと思います。
生もずくたっぷりが、おすすめ。

このレシピの生い立ち

Facebookもずく楽部メンバーのレシピ。BBQやキャンプ時に、現地でも混ぜるだけ簡単に出来るポテサラは大人気です。
ジャガイモ無いときのポテサラ作りに是非!!
レシピID : 5225202 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

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