☆豚白菜もちの三段重ね☆

☆豚白菜もちの三段重ね☆
白菜の甘みたっぷりのお鍋もどきです♪ 難しいことなんて一切なしの、忙しい主婦にぴったりの料理です(^^)

材料 (2人分(一般的に3人分))

豚バラ薄切り
300g
白菜
1/4カット
もち(角餅の方がイイカモ)
6個
150ml
塩こしょう
少々
大根
お好みで
ポン酢
お好みで
2個

1

白菜をざく切りにし、
大根はすりおろして
軽く水気を切ります。

2

写真

豚肉をさっと焼いてください。

3

写真

土鍋(鍋でもOK)に、
白菜と豚肉を重ねて、
(写真:豚肉の下に白菜が埋もれてます^^;)
お酒を入れ、塩こしょうを振ります。

4

写真

そしてお餅をのせて、
蓋をして火が通るまで
蒸し煮してください。

5

お餅がやわらかく
なったら完成です♪
ポン酢(ゆずポンなら
さらにグー!)に大根おろしと卵黄を加えて、どうぞ召し上がれ☆

コツ・ポイント

あまり煮過ぎると、私の写真のようにお餅がべろんべろんになっちゃいます(^_^;) 今回は余ってた丸餅で作りましたが、普段は角餅で作るので、そんなにべっちょりにはなりませんよ♪

このレシピの生い立ち

とある主婦の方の考えられたレシピなんですが、1度作ったら病み付きに! 
どうしても他の人にも試してもらいたいと思いUPさせていただきました。
レシピID : 522561 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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