夏のねばねば蕎麦

夏のねばねば蕎麦

Description

暑い日はコレがいい!
夏は冷凍庫に「めんつゆ氷」を常備して~

材料 (1人分)

茹でそば
1袋
オクラ
4本
納豆(3パック組)
1パック
梅干し
1/2個

作り方

1

~準備~
★めんつゆをお好みに薄めて凍らせ、「めんつゆ氷」を作っておく。

2

①梅干しは叩いて梅肉に
②オクラは茹でてから、小口切り
③納豆とタレ

大さじ1のめんつゆ(原液)と混ぜておく

3

そばを湯がいて、水で締め、ザルでよく水気を切る

4

1・2・3を盛りつけて、出来上がり

コツ・ポイント

茹でそばにしたのは、火を使う時間を短くしたかったからです。

乾麺や生麺を茹でても、そうめんや細いうどんでも…

このレシピの生い立ち

オクラ納豆で冷たい麺が食べたい
レシピID : 5225624 公開日 : 18/12/18 更新日 : 18/12/18

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