BBQ RIB

北米っぽいダイナミックな料理。

材料

豚肉リブ
ひとかたまり
1缶(156ml)
オレンジジュース
1カップ
ブラウンシュガー
1カップ
ディジョンマスタード
4分の1カップ
サイダービネガー
2分の1カップ
worcestershire source
4分の1カップ
しょうゆ
4分の1カップ
4分の1カップ
少々

1

トマトペースト以下のの材料を全てボールに入れてソースを作る。

2

リブの上にソースをたっぷりのせて、三〇〇度で2時間半焼く。

3

コツ・ポイント

よく分からない材料がありますが、サイダービネガーは、普通のお酢でも代用できるようです。wor.....ソースはウスターソースのような匂いがするので、それでも代用できるのではないかと思います。
リブだけではなく、普通のステーキなどでもおいしそう。

このレシピの生い立ち

おいしいリブのソースを探していて、うっかりうまく行った例です。覚え書き。。。
レシピID : 522567 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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