☆マグロの握り寿司

☆マグロの握り寿司
「握り寿司」人気検索トップ10入り☆ポイントはシャリに空洞を一度作ってまた整えると美味しい握りになります。

材料 (4人分)

マグロの赤身
8切れ
ご飯
250g
30cc
わさび
少々

1

ご飯に寿司酢を混ぜてよくなじませる。お刺身はさくの場合は斜めに包丁を入れ最後の所で包丁を立てて最後だけまっすぐに切ります

2

お刺身は左手ではじを持つ。わさびを塗り右手で酢飯を寿司の形にします。お刺身にのせます。真ん中を指で押して空洞を作ります。

3

左右に飛び出したシャリの形をまた整えます。

コツ・ポイント

お好みのネタで作ってね。

このレシピの生い立ち

お料理教室で習って^ ^
レシピID : 5225850 公開日 : 18/08/28 更新日 : 19/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/01

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