豚肉のふわとろ卵包み

豚肉のふわとろ卵包み

Description

ごはんが進む!!!ふわとろ卵と豚肉のハーモニーがたまらない一品♪

材料 (2〜3人分)

豚肉(肩ロース)
4枚
4個
大さじ4
少々
こしょう
少々
中華の素(鶏ガラスープの素等)
少々

作り方

1

写真

豚肉を一口大に切る。

2

豚肉に火が通るまで炒め、火が通ったら塩コショウを少々振る。

3

写真

いったん取り出す。

4

写真

卵を割り、その中に塩・コショウ・中華の素(鶏ガラスープの素等)を少々入れ、混ぜる。

5

熱したフライパンにサラダ油大さじ4〜5をフライパンを傾け手前に入れる。

6

写真

5に溶いた卵を入れ、卵に火が入り全体が少しゆるい状態の時に取り出す。(写真よりもう少し火が入った所で取り出してください)

7

豚肉の上に卵のお布団をひいたら完成です♪

8

ma___111様、chichankun様つくれぽありがとうございます!感謝です(>人<;)

コツ・ポイント

卵を熱するときは油を多めでフライパンを傾け、卵はすぐ固まっちゃうので火加減に気をつけましょう!ネギ多めがおいしいです♪

このレシピの生い立ち

中華料理の卵とエビの炒めものが食べたく作ろうと思ったものの、冷蔵庫にエビがなかったため、豚肉を代用して作ってみました(*^^*)
レシピID : 5225892 公開日 : 18/08/28 更新日 : 20/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/08/06

写真

卵がふわとろで、美味しく頂きました💓また、作らせて頂きますね💕

saochan30

20/06/13

写真

豚こま使用で♪シンプルな味付けで卵と相性抜群で激ウマでした~♡

あーこ姐

20/06/03

写真

冷蔵庫にある物と少ない調味料でチャチャッとできる助かりレシピ♪卵フワッでご飯にもお酒にも合う美味しさでした^o^ご馳走様でした♡

chichankun

19/06/02

First tsukurepo mark
写真

夜食に^^;笑シンプル美味しかったです(*^^*)

ma___111

つくれぽありがとうございます!是非、また作ってみて下さい♪