冷蔵庫の残り野菜でOK。温野菜の胡麻和え

冷蔵庫の残り野菜でOK。温野菜の胡麻和え
冷蔵庫にちょこっとずつ残った野菜ですぐできる一品です。おかずの品数が少ない時やお弁当のおかずにどうぞ。

材料

はくさい
2~3枚
ごぼう
1本の1/8くらい
にんじん
1本の1/4くらい
大根の葉などの緑の葉
適量
金のごまだれ
お好きな量
適量

1

白菜・にんじん・ごぼうなど冷蔵庫の残り野菜を千切りにしてレンジでチンする。(葉ものと根菜類は別々にチンしたほうがいいです)

2

1のやさいを混ぜ合わせて、お好みで金のごまだれのドレッシングであえて、最後のすりごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

いつも野菜が少しずつ残るので、温野菜にして出しています。すぐできるし、ごまだれだと「こってり」しているので食べ応えがあります。何の野菜にあわせても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

ごまだれは今まで使ったことがなかったので、温野菜にかけてみたら美味しかったです。しゃぶしゃぶ以外にも使い道が多そうですね。
レシピID : 522613 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/05

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