砂糖不使用☆切り昆布できんぴら

砂糖不使用☆切り昆布できんぴら

Description

【話題入り感謝☆】湯通し済の切り昆布でスピード調理。我が家好みの甘さ控えめでヘルシーな一品です。作り置き、お弁当にも。

材料 (2人分)

切り昆布(湯通し済の物)
150g
大さじ1強
大さじ1と1/2
★酒
大さじ1と1/2
小さじ2〜3
お好み量(七味又は一味、無しでも)
大さじ1〜2

作り方

1

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昆布は水洗いし食べやすいサイズにハサミでカットして、ザルで水を切っておく。湯通し済昆布でなければ、サッと湯通ししてから。

2

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鍋にごま油を引き強火で熱し、昆布を入れてしっかり水分を飛ばしながらよく炒める。★を全て入れ更に炒めて火を消す。

3

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器に盛り、ゴマを振りかけて完成です。写真は2等分にしたゴマを振る前の物です。

4

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甘めがお好みの方、お子様にはみりん小さじ3、辛味無しでどうぞ。我が家はみりん少なめ、ラー油も入れて辛めにしています。

5

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ひじきでも同様に♫→我が家流、砂糖不使用☆ひじきできんぴらID:5240041もよかったらどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が昔から切り昆布で煮物をよく作っていたなぁ〜と思い出し。甘い煮物は苦手なので我が家好みにお砂糖無しのきんぴらにしました。お口に合う方が居れば嬉しいなと思い投稿。2018.8.28
レシピID : 5226241 公開日 : 18/08/29 更新日 : 18/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (23人)

20/06/27

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しつこくご免ね☆息子も海藻大好きで辛さ控えめに作るけど親並みに食べるからビックリする笑簡単美味感謝♡土日ゆっくり過ごせます様に♡

なつき☆ミ

20/06/20

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旬の切り昆布がこのレシピのお陰で益々美味しく♡お酒にも合うと夫絶賛☆昨日涼しかったね皆さん体調大丈夫?息子車と電車にハマり過ぎ笑

なつき☆ミ

20/05/31

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出汁取り後の昆布で!少量ですが小鍋で簡単!美味しく出来ました〜ぁりがとぅございます♬

ルぴあ

20/05/31

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人参入りで♫お砂糖無しに最初は驚きましたがみりんで充分ですね!優しい甘さで美味しかったぁ(*´꒳`*)御馳走様です♡

Satoco❤

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