にんじんきんぴら

にんじんきんぴら
すっごい簡単★
人参だけで作る金平なのですが、美味しい♪人参が何本でも食べれてしまいます。

材料

にんじん
1本
みりん・しょうゆ・酒
適宜
白いりゴマ
適宜
少々

1

人参皮むき機でピーラー状にする。(皮は捨てます)

2

フライパンで炒める。人参がしんなりしてきたら、みりん→酒→醤油を加え、水気がなくなるまで炒める。

3

ごま油を加えて、すぐに火を止める。最後にゴマを加える。

コツ・ポイント

とにかく簡単で美味しいです

このレシピの生い立ち

田舎から大量に人参が送られてきました。母に教えてもらって、作ったのですが、子供も気に入って★あっと言う間に人参がなくなりました。
レシピID : 522629 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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