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紅茶のパウンドケーキ

紅茶のパウンドケーキの画像

Description

それぞれの分量を1ポンドずつで作ったことから付いたパウンドケーキという名前。
シンプルでお手軽なバターケーキです♡

材料 （パウンド型　18㎝ / 20㎝）

バター
100ｇ（120ｇ）
砂糖
100ｇ（120ｇ）
卵
Ｌ2
薄力粉
100ｇ（120ｇ）
ベーキングパウダー(BP)
小½
アールグレーパウダー
5ｇ

作り方

  1. 1

    バターと砂糖を白くクリーム状になるまでホイッパーしっかりと空気を入れて混ぜる。

  2. 2

    卵を溶いて、3～4回に分けて加える。
    1度に入れると分離のもとになるので注意。

  3. 3

    振るった粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
    混ざったらアールグレイパウダーも入れて全体になじませるように混ぜる。

  4. 4

    型に生地を流しいれる。生地の中央を窪ませておくと火の通りもよくなる。

  5. 5

    170℃のオーブンで45～50分焼く。
    ※焼き時間はご家庭のオーブンによって違ってきます。

  6. 6

    焼きあがったら、型から外し、ケーキクーラーで冷ませば完成！

コツ・ポイント

・バターは室温に戻しておく
・薄力粉とＢＰは振るっておく
・型にはオーブンシートを敷く or バターをたっぷり塗って粉をまぶしておく
・オーブンは170℃に余熱

このレシピの生い立ち

きっかけは余った茶葉を刻んで混ぜたことから。
レシピではアールグレーパウダーを使ってますが、お持ちの紅茶の葉っぱを包丁で細かく刻んでもＯＫ☆
いろんなフレーバーが試せますよ( *´艸｀)
レシピID : 5226297 公開日 : 18/08/28 更新日 : 18/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月30日
写真
ふぅあえぃみ
オレンジのフレーバーティーを使って作ってみましたよ♪

オレンジ♪美味しそう♪私も作ってみます(*´ω｀*)

2018年9月23日
初れぽ
写真
azusonomi
秋らしい気分を味わえました。また作ります。

とっても素敵なつくれぽ有難うございます(*´ω｀*)

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おがたこ
紅茶のパウンドケーキ
by おがたこ