さっくりヘルシー☆おからケーキ☆

おからのシャキシャキした食感がたまらない!食物繊維たっぷりのケーキです。
朝食にもどうぞ☆

材料 (マドレーヌ型8個分)

おから
200g
バター(溶かす)
100g
4個
砂糖
80g
薄力粉
40g
牛乳
大さじ2

1

オーブンを180℃に余熱する。

2

材料を全てボウルに入れ、良く混ぜる。熱々のバターと卵が触れると卵が煮えてしまう可能性があるので注意!

3

マドレーヌ型に等分して入れ、表面をならす。
流れるほど生地がゆるくないので、隅まで詰めてください。

4

オーブンで35分焼いて完成。

コツ・ポイント

パウンドケーキの型でも焼けますが、厚みがあると中まで火が通らないので注意してください。薄力粉の一部をココアパウダーに変えたり、砂糖を蜂蜜に変えたりと、アレンジ自在なレシピです☆甘めなのでカロリーが気になる方は砂糖を減らしてください。ただし、あまり減らしすぎると美味しくなくなりますので…。

このレシピの生い立ち

私が小学生ぐらいの時に母が、母の友人から教えてもらったレシピです。その当時からずっと愛されてます♪
レシピID : 522633 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

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