押し麦で挑戦!!アボカドご飯

押し麦で挑戦!!アボカドご飯
細木和子さんのアボカドご飯を押し麦で作ってみました。

材料 (1~2人分)

アボカド
半分
押し麦
1/2カップ程度
削り節
1袋(5g)~お好みで
小さじ1位(好みの量)

1

押し麦をお好みの硬さに茹でる。又は炊飯する。

2

アボカドを器に移し軽くつぶしておく。

3

茹で上がった押し麦を2の器に移し、軽く混ぜる。

4

削り節、薄口醤油を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

押し麦だと濃厚なサラダっぽい感じでした。普通のご飯で作った”主食”ではなく”副菜”としての要素が強いと思います。
サラダとして作るなら他に何かを(かにかまや剥きえびなど)入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

大好きなアボカドが半分残っていたので。押し麦も好きなので作ってみました。
今回はアボカドが半分残っていたのでアボカドの量に合わせて作りました。適当で大丈夫です。
レシピID : 522651 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/09/10

写真

美容と健康に良さそう!胡桃をトッピングして美味しく頂きました♪

hawaiisunny

とっても美味しそう!!胡桃とはいいアイディア!やってみよう!

09/08/03

写真

トマきゅう山椒をプラス☆ポテサラの親戚みたいでおいしいですね♪

ゆうなゆ

遅くなってすみません!とっても美味しそう。ありがとうでした!

09/06/09

First tsukurepo mark
写真

穀物サラダ大好き♡濃厚アボカドサラダ♪ドレッシング要らずね^Q^

るる子

うぉ~!!とっても美味しそう!!つくれぽありがとうです!!

るる子 2009年06月09日 22:31
hinkyさん♪

アボカドサラダも穀物サラダも大好き♡
今回は、押し麦がないのでスペルト小麦で作りました。
サラダとして食べたかったので、トマトときゅうりも入れました。
緑なので、よく見えませんねσ(^-^;)
プチプチ食感とまったりアボカドがマッチしておいしい✿
アボカド効果で、ドレッシングも要らずダイエットにも
良いかも??どうでしょう(´∞`笑)

美味しいレシピ、ありがとうございました*・☆:*。゜+: