蕎麦粉deガレット
作り方
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1
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蕎麦粉、豆乳(もしくは牛乳)水を1:1:1の割合
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2
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塩ひとつまみと卵を入れ混ぜる
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3
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お玉で一杯すくってフライパンで焼く
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4
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卵やチーズなどお好みの具材を並べ
生地の橋を折りたたんて蓋をする
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5
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完成!
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コツ・ポイント
生地を焼くとき熱したフライパンを一休みさせてから焼きましょう
このレシピの生い立ち
蕎麦粉で美味しいレシピ研究中
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蕎麦粉、豆乳(もしくは牛乳)水を1:1:1の割合
塩ひとつまみと卵を入れ混ぜる
お玉で一杯すくってフライパンで焼く
卵やチーズなどお好みの具材を並べ
生地の橋を折りたたんて蓋をする
完成!