蕎麦粉deガレットの画像

Description

最近流行りのグルテンフリー
小麦粉の代わりに蕎麦粉でガレット作りました

材料

蕎麦粉
50g
50cc
50cc
ひとつまみ
2個
適量
適量
胡椒
一振り

作り方

  1. 1

    写真

    蕎麦粉、豆乳(もしくは牛乳)水を1:1:1の割合

  2. 2

    写真

    塩ひとつまみと卵を入れ混ぜる

  3. 3

    写真

    お玉で一杯すくってフライパンで焼く

  4. 4

    写真

    卵やチーズなどお好みの具材を並べ
    生地の橋を折りたたんて蓋をする

  5. 5

    写真

    完成!

コツ・ポイント

生地を焼くとき熱したフライパンを一休みさせてから焼きましょう

このレシピの生い立ち

蕎麦粉で美味しいレシピ研究中
レシピID : 5226592 公開日 : 18/09/02 更新日 : 18/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート